faschi͟erter Braten

Hackbraten oder auch falscher Hase

Wortart:	Wendung
Referenz:	3166
Kategorie:	Essen und Trinken
Erstellt von:	Meli
Erstellt am:	27.05.2007
Region:	Sankt Pölten (Stadt) (Niederösterreich)
Bekanntheit:	87%
Bewertungen:	71 1

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Kommentare (2)

Ich mach immer einen sogenannten "FALSCHEN HASEN"

faschierten Braten ganz normal, nur innen mit Würstel und harten eiern füllen.
Drüber kommt dann Sauerrahm und ab ins Rohr.

source: parents.at

Joachim_Dorner 04.03.2016

auch Stephaniebraten (nach Stephanie, der Frau des Kronprinzen Rudolf)
berberitze 17.06.2016

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Österreichisches Deutsch bezeichnet die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.

Das vom österreichischen Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert den Wortschatz der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.

Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig. Für Studenten in Österreich, gibt es eine Testsimulation für den Aufnahmetest Psychologie.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Betonung entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden aus nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine große Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.