Kaffe͟esud

der, -s,

Kaffeesatz

Wortart:	Substantiv
Kategorie:	Essen und Trinken
Erstellt von:	Russi-4
Erstellt am:	25.11.2005
Region:	Scheibbs (Niederösterreich)
Bekanntheit:	82%
Bewertungen:	78 0

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Kommentare (3)

"Aus dem Kaffeesud lesen" ist eine bekannte Floskel und erinnert an ein Verfahren ehem. Wahrsagerinnen, die Zukunft aus dem Schüttbild des Kaffeeesatzes zu deuten.
Astra 25.02.2016

Sud als österreichischer Terminus?! Wieso das? Sud ist doch ein ganz allgemeiner Begriff für eine Ablagerung von Substanzen in einer Flüssigkeit in Folge eines (exothermen) Vorgangs. Ich verweise hier insbesondere auf die --> Osmose!
HerrPausW 25.02.2016

Das Nomen "Kaffeesud" (m) ist österreichisches Standarddeutsch für gmd. "Kaffeesatz" (m). (Duden)
Standard 17.06.2016

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Österreichisches Deutsch bezeichnet die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.

Das vom österreichischen Unterrichtsministerium mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert den Wortschatz der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.

Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig. Die Seite unterstützt auch Studenten in Österreich, insbesondere für den Aufnahmetest Psychologie und den MedAT für das Medizinstudium.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Betonung entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden aus nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine große Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein umfangreicher Teil des speziell österreichischen Vokabulars alles rund um die Küche.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.