Buschenschankgesetz

Gesetzregelung für Weingaststätten

Erstellt von:	Meli
Erstellt am:	20.03.2016
Bekanntheit:	0%
Bewertungen:	11 0

Dieser Eintrag ist als Teil des Wörterbuches eingetragen.

Dieses Wort kann mit den Informationen auch als PDF ausgegeben werden: PDF von Buschenschankgesetz

Kommentare (3)

Österreich

Nach dem Wiener Buschenschankgesetz dürfen Wein und Obstwein, Trauben- und Obstmost, Trauben- und Obstsaft aus betriebseigener Ernte sowie selbst gebrannte alkoholische Getränke ausgeschenkt werden.
In einem Buschenschank dürfen folgende kalte Speisen angeboten werden:
Heimische Wurst- und Käsesorten, Schinken und geräuchertes Fleisch
Speck, kaltes Fleisch und kaltes Geflügel
Sardinen, Sardellenringe und Rollmöpse
Salate, Essiggemüse, hartgekochte Eier, Brotaufstriche
Butter und Schmalz, Grammeln
Salzmandeln und Erdnüsse
Weingebäck wie Weinbeißer, Kartoffelrohscheiben und Salzgebäck, Brot und Gebäck
Heimisches Obst und Gemüse

source: wien.gv.at

Meli 20.03.2016

Jedes Bundesland hat sein ein eigenes Buschenschankgesetz, das Öffnungszeiten, Namen und das Angebot regelt.

source: buschenschank.at

Meli 20.03.2016

Was ist denn eine "Gesetzregelung"?
Gesetzliche Regelung!
berberitze 08.04.2017

Facebook Xing Twitter

Impressum | Nutzung | Datenschutz

Österreichisches Deutsch bezeichnet die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.

Das vom österreichischen Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert das Vokabular der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.

Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig. Die Seite unterstützt auch Studenten in Österreich, insbesondere für den Aufnahmetest Psychologie und den MedAT für das Medizinstudium.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Betonung entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden aus nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine große Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein umfangreicher Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.