Millirahmstrudel

der, -s,
[ Mülirahmstrudl ]

Milchrahmstrudel (süße Quarkspeise, meist mit Vanillesauce)

Wortart:	Substantiv
Kategorie:	Essen und Trinken
Erstellt von:	yad-yag
Erstellt am:	01.09.2006
Bekanntheit:	72%
Bewertungen:	51 1

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Kommentare (2)

Früher ein garantiert krönender Abschluss eines Gasthausessens oder wohlschmeckender Höhepunkt einer Jause. Seit ihn fast alle Wirte in der Mikrowelle aufwärmen, oft nur mehr ein mäßig schmeckender Zungenverbrenner. Aber wenn der Umsatz nicht dennoch stiege, täten's nicht so viele Wirte so machen.
Brezi 01.09.2007

Millirahmstrudel = Milchrahmstrudel
Im Küchendialekt (Kuchldialekt) wird die Milch auch als Milli (Mili) bezeichnet. Milchrahmstrudel, Topfenstrudel (in Kroatien Strukli - gesalzener Topfenstrudel); je nach Region werden Strudel verschieden zubereitet.
POMPI 18.12.2007

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Österreichisches Deutsch bezeichnet die in Österreich verwendeten sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich gebräuchlichen bairischen und alemannischen Dialekte.

Das vom österreichischen Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert den Wortschatz der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.

Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig. Die Seite unterstützt auch Studenten in Österreich, insbesondere für den Aufnahmetest Psychologie und den MedAT für das Medizinstudium.

Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Aussprache entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden aus nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine große Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.

Außerdem umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes alles rund um die Küche.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Eingang in die Schriftsprache.